前阵子做完爷爷生日饭之后，剩余好多香料和小菜，我家平常做菜几乎都用不到但是这些东西都放不长时间，于是我妈就买了一只回家做酱油鸡了。
材料：红葱头、香菜、姜、葱、独粒蒜、鸡、盐、陈皮、酱油
做法：把鸡洗干净整理好之后，用盐、葱花还有姜片按摩一下，最后放入一点蒜头还有葱到肚子里面。另外用热油爆一下葱姜蒜，加入酱油、陈皮还有水煮开，再把鸡放进去盖上盖子煮，每隔几分钟就翻转一下，一直到整个鸡都上完色，最后再焖煮几分钟，加入香菜关火焖一阵，就能切块上桌啦
不过吃到后面发现其实剩余的酱汁更美味，用来炒西兰花还有豆角都非常下饭。而我爸妈最喜欢里面的独粒蒜，据说和土豆一样粉粉的，而我欣赏不来
发布于 09-06 21:04 · 编辑精选