妈妈真的是天天在发明新菜，简直太皮肤妈妈了，每次尝试的新菜都不会翻车，可能这就是大厨的厉害之处吧，没有不会做的，尝试即成功，今天周天的新菜是麻花牛肉煲
午餐：麻花牛肉包 清炒西兰花 清炒藕带 清炒黄瓜 水果哈密瓜
分享妈妈的麻花牛肉粒煲做法：
1.准备牛里脊肉、小葱、姜片、大葱、五香八角
2.牛肉切块，冷水下锅，加入小葱、姜片、料酒，焯水洗净后捞出
3.油热下锅，加入大葱、姜片、五香八角、老抽、生抽翻炒均匀，然后加适量的水（水沫过牛肉就可以），盖上焖30分钟左右
4.在加入盐和鸡精调味，用筷子试一下牛肉是否软烂，软烂就可以关火了
5.在小砂锅底部铺上麻花，然后盛出牛肉，撒一把小葱花就可以出锅啦～
香喷软烂入味的牛肉煲，吃起来不要太满足，麻花很容易吸满汤汁被烫软，所以直接铺在砂锅底部就可以了，麻花吸收了汤汁之后软软烂烂的非常好吃哦～
发布于 07-07 22:30 · 编辑精选
